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成都美食推荐

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2021-07-13 12:21:28

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米仙成都菜排行榜

1.夫妻肺片,源于上世纪30年代,成都人郭朝华和妻子以制售凉拌肺片为业,技艺精湛,物美价廉,流传至今,二人的兢兢业业得到了嘉许,吃上这道菜,方可感受民间的淳朴与善良。

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2.要说起能体现成都文化的美食,必然是冒菜系列,它源自成都的街边小巷,老百姓为了填饱肚子才吃冒菜,后经人们提升其工艺,将它打造成成都名吃,他们就是——冒火锅粉,冒鸭血,冒毛肚黄喉.

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3.麻婆豆腐绝对是历史为悠久的菜品,它始创于清朝同治元年,流传至今。我们采用四川井水中的淡水豆腐作为食材之一,注重的是食材的原生态,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响。

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4.麻麻鱼号称“江湖大侠客”,入口,您便能感受到它的顺滑与豪放,犹如花和尚鲁智深一般,侠肝义胆中有一股细腻。口味较重,麻辣香!年轻人的不二选择。

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5.采用自云南高山的海椒,皮薄味香,搭配上精到的瘦肉炒制,传统技艺,不禁让人回忆起家的味道品一道好菜,吃法才是精髓,用勺子舀一块肉一块海椒一勺汤汁,与米饭搅拌,鲜香椒嫩,传入您的味蕾,怎一个妙字了得?

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编辑:途锐餐饮米一仙

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