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麻辣鱼

来源:小碗菜

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2021-07-13 12:19:55

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相传这道菜是川江打鱼的渔民所“研发”,当时只靠打鱼为生的渔民们非常贫穷,没有足够的银子去换取猪肉等其他肉类食物,只能靠打捞的鱼为食,每每收工时,他们三五成群,围在火炉旁边,将锅搭好,把打捞的鱼放入锅里,掺杂一些调味品,一道鲜美的麻辣鱼就出锅了,也有了我们现在著名的麻麻鱼,在米仙,吃一口麻麻鱼,不仅能感受渔民的淳朴,还能感受唇齿间的舞动,巴适的很!

麻辣鱼
 


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编辑:途锐餐饮米一仙

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