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麻辣豆腐

来源:小碗菜

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2021-07-13 12:19:26

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在清朝末期,成都万福桥码头旁边有一家小馆子,老板娘脸上有麻子,人们都叫她陈麻婆。陈麻婆家每天都是人山人海,有一天几位顾客去吃饭,已经到了打烊的时间,只剩下几块豆腐,她想着,就用几块豆腐做一道菜,经过她的一番操作,一盘麻辣豆腐就出锅了,没想到赢得了顾客的好评,从此起名为“麻婆豆腐”。由于此道菜品,麻辣可口,物美价廉,所以流传至今。

麻辣豆腐
 

 

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编辑:途锐餐饮米一仙

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