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米粉蒸肉怎么做

来源:小碗菜

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2021-07-13 12:13:03

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准备原材料:带皮猪肉,大米,黄酒,酱油,盐、味精、糖、甜面酱适量,葱末、姜丝各适量,五香粉,香油少许
1.将猪肉洗净切成厚1公分左右,放在盆中,用调料拌匀待用。
2.把大米洗净,沥干水分后,炒锅小火炒成微黄色,取出晾凉,擀成粗颗粒米粉。
3..把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。

米粉蒸肉怎么做
 

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编辑:途锐餐饮米一仙

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