1五花肉切片。
2放入适量盐，白糖，料酒，耗油腌制半小时。
3粉蒸肉调料，倒入碗里备用。
4把腌好的五花肉片放入碗里均匀裹粉。
5土豆切片铺入盘子底部，把包裹好的五花肉摆放在盘中。
6肉上倒入适量油，放入蒸锅，水开后小火蒸30分钟即可。
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编辑：途锐餐饮米一仙
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