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糖醋里脊怎么做

来源:小碗菜

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2021-07-13 12:02:33

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1.淀粉加水搅匀,脊肉切大片,放入碗中,盐2克、味精煨味,葱姜切末 、蒜拍散切小丁。

2.鸡蛋打入碗中,调打均匀,放入面粉、湿淀粉80克,调为蛋糊。

3.用大碗将白糖、精盐2克、酱油、醋、牛肉汤、湿淀粉20克调对均匀。

4.热锅注入花生油,六成油温时,将脊肉在蛋糊中挂匀后逐片下油锅中炸至金黄色时捞出。

5翻颠炒锅,淋入明油,装盘即可。

 糖醋里脊怎么做
 

 


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编辑:途锐餐饮米一仙

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