1、将豆腐切成块，放入盐水中浸泡10分钟左右
2、将牛肉切成碎末，生姜切成姜末，把干辣椒切成辣椒碎末，郫县豆瓣酱切碎，小葱切成葱花备用。
3、炒锅中加入大约50毫升的油烧至五成，下入蒜末，郫县豆瓣酱煸炒和干辣椒碎煸炒出红油。
4.、放入豆腐块沿着锅边浇入准备好的调味汁，
5、见汤汁收少后分两次加入剩下的调味汁，豆腐越炖越嫩，牛肉末越炖越香。
6、上桌前撒入切好的葱花稍加点缀，色、香、味俱全的“麻婆豆腐”就做好了，豆腐嫩滑特入味，肉末软糯特别香
以上就是关于“麻婆豆腐的家常做法”的相关内容了，本站专注于小碗菜行业，将竭诚为您服务，欢迎您查看更多相关内容